Τρίτη
05 Νοεμβρίου 2024

Πέθανε στα 93 του χρόνια ο "πατέρας του τιραμισού" Άλντο Καμπεόλ

Πλανήτης

Ο ιταλός εστιάτορας Άλντο Καμπεόλ, ο οποίος χαρακτηρίστηκε από τα ιταλικά μέσα ενημέρωσης "ο πατέρας του τιραμισού", πέθανε σε ηλικία 93 ετών, μετέδωσε σήμερα το BBC στην ιστοσελίδα του.

Ο Καμπεόλ ήταν ο ιδιοκτήτης του εστιατορίου "Alle Beccherie" στη βόρεια Ιταλία, όπου επινοήθηκε το διάσημο επιδόρπιο από τη σύζυγό του και από έναν σεφ.

Το γλυκό, το οποίο περιέχει μπισκότα σαβαγιάρ βρεγμένα με καφέ που καλύπτονται από το ιταλικό κρεμώδες τυρί μασκαρπόνε, προστέθηκε στο μενού του εστιατορίου το 1972, αλλά οι ιδιοκτήτες του ποτέ δεν καταχώρησαν την πατέντα.

Έκτοτε έγινε ταυτόσημο της ιταλικής κουζίνας και υιοθετήθηκε από σεφ σε ολόκληρο τον κόσμο.

Το "Alle Beccherie" άνοιξε το 1939 με ιδιοκτήτες της οικογένεια Καμπεόλ και στο τέλος του Δεύτερου Παγκοσμίου Πολέμου το ανέλαβε ο Άλντο.

Σύμφωνα με τον συνδημιουργό του τιραμισού, τον σεφ Ρομπέρτο Λινγκουανότο, το γλυκό ήταν το αποτέλεσμα ενός ατυχήματος κατά την παρασκευή παγωτού βανίλια.

Ακολουθήστε το Lykavitos.gr στο Google News
και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις


Διαβάστε ακόμη

Γερμανία: Πληθαίνουν οι φήμες για πρόωρες εκλογές μετά τις διαφωνίες στον κυβερνητικό συνασπισμό

Σε κινούμενη άμμο πατάει εδώ και καιρό ο κυβερνητικός συνασπισμός στη Γερμανία, με τις διαφωνίες των τριών κομμάτων που συμμετέχουν σ΄αυτόν να επικεντρώνεται στην οικονομική και δ...

Εκλογές στις ΗΠΑ: Έκπληξη το πρώτο αποτέλεσμα - Τι ψήφισαν στο ψαροχώρι Ντίξβιλ Νοτς

Η ψηφοφορία ξεκίνησε επίσημα για τις εκλογές στις ΗΠΑ, καθώς έξι εγγεγραμμένοι ψηφοφόροι στο μικρό χωριό Ντίξβιλ Νοτς του Nιού Χάμσαιρ ψήφισαν λίγο μετά τα μεσάνυχτα (ώρα ΗΠΑ). ...

Φόρτωση άρθρων...