Ο κουρκουμάς είναι ένα “λαμπερό”, κίτρινο μπαχαρικό που προέρχεται από το φυτό της κουρκούμης. Έχει χρησιμοποιηθεί για αιώνες στην κινεζική και ινδική ιατρική για τη θεραπεία μιας ποικιλίας προβλημάτων υγείας.
Ένα από τα κύρια δραστικά συστατικά του κουρκουμά είναι η κουρκουμίνη, η οποία είναι υπεύθυνη για το ξεχωριστό χρώμα του και πολλά από τα ιατρικά του οφέλη.
Η κουρκουμίνη διαθέτει ισχυρές αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες, που συμβάλλουν στη μείωση της φλεγμονής και του οξειδωτικού στρες, τα οποία συνδέονται με το άγχος. Μελέτη του 2018 αποκάλυψε ότι το περιβαλλοντικό άγχος μπορεί να προκαλέσει αλλαγές στο έμφυτο ανοσοποιητικό σύστημα, προκαλώντας δυσλειτουργία.
Η κουρκουμίνη μπορεί να βοηθήσει στην ανακούφιση των συμπτωμάτων άγχους με διάφορους τρόπους:
Αντιφλεγμονώδη αποτελέσματα: Η χρόνια φλεγμονή συμβάλλει στην πίεση. Η κουρκουμίνη μπορεί να αναστείλει τις φλεγμονώδεις κυτοκίνες ή κυτταροκίνες και να ενισχύσει τις αντιφλεγμονώδεις για τη μείωση της φλεγμονής στο σώμα και τον εγκέφαλο. Οι αντιφλεγμονώδεις κυτοκίνες αποτελούν μια σειρά από ανοσορυθμιστικά μόρια που ελέγχουν τη φλεγμονώδη απόκριση.
Αύξηση των επιπέδων σεροτονίνης και ντοπαμίνης: Τα χαμηλά επίπεδα αυτών των νευροδιαβιβαστών σχετίζονται με άγχος και κατάθλιψη. Η κουρκουμίνη έχει τη δυνατότητα να ενισχύσει τα επίπεδά τους στον εγκέφαλο, προάγοντας τη σύνθεσή τους. Αυτό μπορεί να βελτιώσει τη διάθεση και να μειώσει τα συμπτώματα του άγχους.
Δοσολογία για ανακούφιση από το άγχος: Μελέτες έχουν δείξει ότι δόσεις 500-1500 mg κουρκουμίνης την ημέρα είναι αποτελεσματικές για την ανακούφιση από το άγχος. Η σκόνη από τη ρίζα της κουρκούμης περιέχει μόλις περίπου 3% κουρκουμίνη, ενώ τα συμπληρώματα προσφέρουν πιο συμπυκνωμένες μορφές. Η λήψη συμπληρωμάτων κουρκουμίνης μαζί με μαύρο πιπέρι βοηθά στην καλύτερη απορρόφηση.
Συνολικά, ο κουρκουμάς και η δραστική του ένωση κουρκουμίνη φαίνονται πολλά υποσχόμενα για τη μείωση των επιπέδων άγχους. Απαιτείται ακόμη περισσότερη έρευνα, αλλά η προσθήκη κουρκούμης ως μπαχαρικό στα τρόφιμά σας ή η λήψη συμπληρώματος κουρκουμίνης μπορεί να είναι ένας αποτελεσματικός φυσικός τρόπος για να βρείτε ανακούφιση από το άγχος. Δρα παρεμβαίνοντας στη διαδικασία περισσότερων από 100 βιοχημικών αντιδράσεων, που επιτελούνται στον ανθρώπινο οργανισμό.
Η κουρκουμίνη έχει την ικανότητα να αναστέλλει τον πολλαπλασιασμό των φλεγμονωδών κυττάρων, τη διήθηση τους και τη νεοααγγειογένεση μέσω της δράσης της επί του πολλαπλασιασμού μοριακών στόχων.
Η κουρκουμίνη έχει αγγειογενετικές, αντιοξειδωτικές, αντικαρκινικές, καρκινοπροφυλακτικές και αντιμεταστατικές ιδιότητες.
Η βιταμίνη της ενέργειας και η διατροφική της διάσταση
Οι τροφές που ρίχνουν το ουρικό οξύ
Ακολουθήστε το Lykavitos.gr στο Google News
και μάθετε πρώτοι όλες τις ειδήσεις
