Πίτα λαχανικών
Για 16 κομμάτια Ετοιμασία: 30 λεπτά Μαγείρεμα: 30 λεπτά Υλικά - 1 συσκευασία σφολιάτα - 2 κολοκυθάκια (σε φέτες λεπτές) - 1 μελιτζάν...
Ντολμαδάκια με ντομάτα και μελιτζάνα
Για 3-4 άτομα Ετοιμασία: 30 λεπτά Μαγείρεμα: 60 λεπτά Υλικά - 300-350 γραμμάρια αμπελόφυλλα κονσέρβας ή φρέσκα (ζεματισμένα για 5 λεπτά σε...
Ραβιόλια μελιτζάνας με ανθότυρο και σάλτσα βασιλικού
Για 4 άτομα Ετοιμασία: 30 λεπτά Μαγείρεμα: 20 λεπτά Υλικά - 400 με 420 γραμμάρια ραβιόλια (σπιτικά) - 250 γραμμάρια μελιτζάνες - 300 γρ...
Κανελόνια με μελιτζάνα και μανιτάρια
Για 5-6 άτομα Ετοιμασία: 30 λεπτά Μαγείρεμα: 40 λεπτά Υλικά - 300 γραμμάρια κιμάς ανάμεικτος - 1 μεγάλη μελιτζάνα σε κύβους - 200 γ...
Πίτσα με μελιτζάνα και μοτσαρέλα
Για 8 κομμάτια Ετοιμασία: 30 λεπτά Μαγείρεμα: 30 λεπτά Υλικά Για τη ζύμη - 250 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του - 1 φλιτζάνι ...
Ντολμαδάκια με ντομάτα και μελιτζάνα
Για 3-4 άτομα Ετοιμασία: 30 λεπτά Μαγείρεμα: 60 λεπτά Υλικά - 300-350 γραμμάρια αμπελόφυλλα κονσέρβας ή φρέσκα (ζεματισμένα για 5 λεπτά σε...
Ραβιόλια μελιτζάνας με ανθότυρο και σάλτσα βασιλικού
Για 4 άτομα Ετοιμασία: 30 λεπτά Μαγείρεμα: 20 λεπτά Υλικά - 400 με 420 γραμμάρια ραβιόλια (σπιτικά) - 250 γραμμάρια μελιτζάνες - 300 γρ...