Μαντί ποντιακά

Για 4-6 άτομα Ετοιμασία: 20 λεπτά (+αναμονή για τα ζυμαρικά) Μαγείρεμα: 45 λεπτά Υλικά - 1+½ κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις - 2 αυγά ...

Πάεγια στην κατσαρόλα

Για 5-6 άτομα Ετοιμασία: 30 λεπτά Μαγείρεμα: 40 λεπτά Υλικά - 1 ποτήρι ελαιόλαδο - 3-5 πράσινες πιπεριές σε κομμάτια - 3 ξερά κρεμμύ...

Κολοκυθοκεφτέδες

Για 25+ κομμάτια Ετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 20 λεπτά Υλικά - 5 μεγάλα κολοκυθάκια - Μισό κιλό σκληρή φέτα - 4 αυγά - 1 μεγάλο...

Μαρινάτα μπαρμπούνια

Για 4 άτομα Ετοιμασία: 15 λεπτά (+ αναμονή για το μαρινάρισμα) Μαγείρεμα: 30 λεπτά Υλικά - 1 κιλό μπαρμπούνια - Χυμός 1 λεμονιού - 5...

Γεμιστά με κινόα και λαχανικά

Για 5-6 άτομα Ετοιμασία: 30 λεπτά Μαγείρεμα: 90 λεπτά Υλικά - 5 πιπεριές - 7 ντομάτες - 4 μελιτζάνες - 5 κολοκύθια - 1 ματσάκι...

Πατάτες γεμιστές με σπανάκι

Για 4 άτομα Ετοιμασία: 30 λεπτά Μαγείρεμα: 20 λεπτά Υλικά - 4 μεγάλες πατάτες - 300 γραμμάρια σπανάκι (πλυμένο και καθαρισμένο) - 1 ...

Κριθαρότο με θαλασσινά

Για 2 άτομα Ετοιμασία: 15 λεπτά Μαγείρεμα: 30 λεπτά Υλικά - 400 γραμμάρια κριθαράκι - 10-12 γαρίδες - 2 καλαμάρια (μπαστουνάκια) ...

Μελιτζάνες φούρνου σκορδάτες

Για 3-4 άτομα Ετοιμασία: 30 λεπτά Μαγείρεμα: 45 λεπτά Υλικά - 1 κιλό μελιτζάνες φλάσκες - Αλάτι, ελαιόλαδο - Φρέσκος μαϊντανός (ψιλο...

Γαρίδες σε ντομάτα και ρούμι

Για 2 άτομα Ετοιμασία: 10 λεπτά Μαγείρεμα: 15 λεπτά Υλικά - 500 γραμμάρια μεγάλες γαρίδες μεγάλες (καθαρισμένες) - 2 σφηνοπότηρα ρούμι ...

Κανελόνια με μπριάμ

Για 2 άτομα Ετοιμασία: 30 λεπτά Μαγείρεμα: 60 λεπτά Υλικά - 16-20 κανελόνια - 2 μελιτζάνες φλάσκες - 3-4 κολοκυθάκια - 1 μεγάλο ξ...