Γλυκό του κουταλιού καρπούζι

Για 2 μεγάλα βάζα Ετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 120+ λεπτά Υλικά - 2 κιλά καθαρισμένο καρπούζι (το λευκό μέρος και λίγη από τη κόκκινη ψίχα) ...

Κορμός ψυγείου με φουντούκια

Για 12 Ετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 15 λεπτά Υλικά - 200 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα (περίπου 52% κακάο), ψιλοκομμένη - 250 γρ. αγελαδινό βο...

Ταρτάκια με φρούτα εποχής

Για 25+ κομμάτια (αναλόγως και τα μεγέθη) Ετοιμασία: 30 λεπτά (+ αναμονή για τη ζύμη) Μαγείρεμα: 40 λεπτά Υλικά Για την κρέμα - 1 λίτρο γάλ...

Καλαμαράκια στο τηγάνι

Για 4 άτομα Ετοιμασία: 30 λεπτά Μαγείρεμα: 20 λεπτά Υλικά - 1 κιλό φρέσκα καλαμάρια (σε ροδέλες ή ολόκληρα, αναλόγως τα μεγέθη) - 1 φλιτζάν...

Τράγος με χοντρά μακαρόνια

Για 4-5 άτομα Ετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 90 λεπτά Υλικά - 1+½ κιλά κρέας τράγου σε κομμάτια - 3 κρεμμύδια ξερά, ψιλοκομμένα - 1 κονσ...

Μυδοπίλαφο πολίτικο

Για 4-5 άτομα Ετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 25 λεπτά Υλικά - 500 γρ. μύδια με τα κελύφη, πλυμένα & καθαρισμένα - 100 ml. λευκό ξηρ...

Σουτζουκάκια με μελιτζάνες

Για 4 άτομα Ετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 80 λεπτά Υλικά Για τα σουτζουκάκια - Μισό κιλό μοσχαρίσιος κιμάς - 2 ψιλοκομμένες σκελίδες σκ...

Γιουβαρλάκια καλοκαιρινά

Για 5-6 άτομα Ετοιμασία: 15 λεπτά Μαγείρεμα: 40 λεπτά Υλικά - Μισό κιλό κιμάς μοσχαρίσιος - 1 αυγό - 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμ...

Κέικ σοκολάτας με κρέμα λεμονιού

Για 8-10 κομμάτια Ετοιμασία: 30 λεπτά Μαγείρεμα: 50 λεπτά Υλικά Για το κέικ - 3 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι - 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντε...

Σαρδέλες πλακί

Για 3-4 άτομα Ετοιμασία: 10 λεπτά Μαγείρεμα: 20 λεπτά Υλικά - 1 κιλό σαρδέλες - 400 γραμμάρια κολοκυθάκια σε ροδέλες - 3 μεγάλα κρεμμύδι...