Σουπιές γιουβέτσι με κριθαράκι
Για 3-4 άτομα Ετοιμασία: 30 λεπτά Μαγείρεμα: 45 λεπτά Υλικά - 1 κιλό σουπιές - Μισό κιλό κριθαράκι - 1 κουταλάκι σούπας ντοματοπελτέ...
Σαρδέλες γεμιστές
Για 4 άτομα Ετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 30 λεπτά Υλικά - 1 κιλό μεγάλες σαρδέλες (πλυμένες, καθαρισμένες) - 100 γραμμάρια (ή όσο πάρ...
Πατσαβουρόπιτα παραδοσιακή
Για 12 κομμάτια Ετοιμασία: 15 λεπτά Μαγείρεμα: 30 λεπτά Υλικά - 1 πακέτο φύλλο κρούστας - 5 αυγά - 1 φλιτζάνι γάλα - 1 φλιτζάνι ζ...
Ζυμαρικά με μύδια
Για 4 άτομα Ετοιμασία: 10 λεπτά Μαγείρεμα: 30 λεπτά Υλικά - 1 κιλό μύδια με το κέλυφος (ή μισό κιλό χωρίς) (φρέσκα ή κατεψυγμένα) - 500...
Κορμός τσίζκεϊκ με φράουλες
Για 8-10 κομμάτια Ετοιμασία: 30 λεπτά (+ αναμονή ψυγείου) Μαγείρεμα: 30 λεπτά Υλικά Για το παντεσπάνι - 5-6 αυγά - 1 φλιτζάνι τσαγιο...
Αρνάκι κλέφτικο
Για 4 άτομα Ετοιμασία: 10 λεπτά Μαγείρεμα: 90 λεπτά Υλικά - 2 μεγάλα κομμάτια κρέας από αρνί ή κατσίκι - 5 κυβάκια τυρί κεφαλογραβιέρα...
Μπουρέκι χανιώτικο
Για ταψί 38-40 εκατοστά Ετοιμασία: 30 λεπτά (+ αναμονή για τη ζύμη) Μαγείρεμα: 80 λεπτά Υλικά Για το φύλλο - Μισό κιλό αλεύρι (για όλ...
Σαρικάκια
Για 5+ κομμάτια Ετοιμασία: 30 λεπτά Μαγείρεμα: 30 λεπτά Υλικά Για τη ζύμη - 250 ml γάλα - 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο - 1 φακ...
Γαρίδες με κολοκυθάκια και πατάτες
Για 2-3 άτομα Ετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 25 λεπτά Υλικά - Μισό κιλό μεγάλες γαρίδες (φρέσκες ή κατεψυγμένες) - 3 κολοκυθάκια (σε κύ...
Πίτα λαχανικών
Για 16 κομμάτια Ετοιμασία: 30 λεπτά Μαγείρεμα: 30 λεπτά Υλικά - 1 συσκευασία σφολιάτα - 2 κολοκυθάκια (σε φέτες λεπτές) - 1 μελιτζάν...
Μπιφτέκια με κόκκινο κρασί
Για 6 άτομα Ετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 45 λεπτά Υλικά - 1 κιλό μοσχαρίσιος κιμάς - 2 τριμμένα ξερά κρεμμύδια - 1 νεροπότηρο γάλα...
Πίτσα με μελιτζάνα και μοτσαρέλα
Για 8 κομμάτια Ετοιμασία: 30 λεπτά Μαγείρεμα: 30 λεπτά Υλικά Για τη ζύμη - 250 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του - 1 φλιτζάνι ...