Καλαμαράκια με πουρέ από φρέσκα κουκιά

Μερίδες: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 25’ Χρόνος μαγειρέματος: 35’ Υλικά 600 γραμμάρια μικρά καλαμαράκια (γόνος) 2 σκελίδες σκόρδο 1 φλιτζανάκι του καφέ...

Γαριδομακαρονάδα

Μερίδες: 4 Χρόνος προετοιμασίας: 20' Χρόνος μαγειρέματος: 25' Υλικά 500 γραμμάρια σπαγγέτι 80 ml ελαιόλαδο 12 γαρίδες 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 2 σκε...

Χοιρινό με αγκινάρες αβγολέμονο

Μερίδες: 6 Χρόνος προετοιμασίας: 25’ Χρόνος μαγειρέματος: 2:00' Υλικά 2 κιλά χοιρινό ή αρνί μπούτι 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 πο...

Σπαγγέτι με πέστο ρόκας και ντοματίνια

Μερίδες: 5 Χρόνος προετοιμασίας: 10’ Χρόνος μαγειρέματος: 20' Υλικά 1 πακέτο σπαγγέτι 1 ματσάκι ρόκα 1 φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο ½ φλιτζάνι ελ...

Ομελέτα με κιμά

Μερίδες: 4-5 Χρόνος προετοιμασίας: 10' Χρόνος μαγειρέματος: 15' Υλικά 6 αβγά 300 γραμμάρια κιμά μαγειρεμένο (που περίσσεψε από σάλτσα κιμά) 100 γρα...

Κέικ με ταχίνι και μέλι

Για 20 κομμάτια Ετοιμασία: 15΄ Μαγείρεμα: 45΄ Υλικά - 500 γρ. αλεύρι ντίνκελ - 1 ποτήρι χυμός πορτοκαλιού - Ξύσμα από 2 πορτοκάλια - 1 ποτήρι ταχίνι -...

Εκμέκ κανταΐφι σπιτικό

Για 16 άτομα Ετοιμασία: 15΄ Μαγείρεμα: 25+΄ Υλικά - ½ κιλό φύλλο κανταΐφι - 1 συσκευασία σαντιγί (τύπου Γκαρνί) - 1 φακελάκι έτοιμη κρέμα για μιλφέιγ...

Πατατόπιτα πεντανόστιμη

Για 8+ άτομα Ετοιμασία: 10΄ Μαγείρεμα: 40΄ Υλικά - 1½ κιλό πατάτες - 2-3 αυγά - Αλάτι, πιπέρι - ½ κιλό μοσχαρίσιος κιμάς - 1 μεγάλο ξερό ψιλοκομ. κρεμ...