Ζαμπονοκροκέτες με μανιτάρια
Για 14+ κομμάτια (αναλόγως τα μεγέθη) Ετοιμασία: 60 λεπτά Μαγείρεμα: 40 λεπτά Υλικά - 4 κουταλάκια σούπας αλεύρι (για όλες τις χρήσεις) -...
Κοτόπιτα με μανιτάρια και σφολιάτα
Για πυρέξ 20x10 εκατοστών Ετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 70 λεπτά Υλικά - 2 κουταλάκια σούπας ελαιόλαδο - 7-8 κομμάτια από στήθος κοτόπ...
Σολομός με σάλτσα βινεγκρέτ
Για 2-4 άτομα Ετοιμασία: 25 λεπτά Μαγείρεμα: 15 λεπτά Υλικά - 4 φιλέτα σολομού - Μισό ποτήρι ελαιόλαδο - ¼ ποτηριού κρασόξιδο - 1...
Εκμέκ πολίτικο με κρέμα μαστίχας
Για 12 κομμάτια Ετοιμασία: 40 λεπτά Μαγείρεμα: 40+ λεπτά Υλικά - 5-6 φέτες τσουρεκιού πολίτικου, αρωματισμένου με μαχλέπι και μαστίχα, σε ...
Σεφταλιές
Για 30+ κομμάτια (αναλόγως τα μεγέθη) Ετοιμασία: 40 λεπτά (και επιπλέον αναμονή) Μαγείρεμα: 20+ λεπτά Υλικά - 1.400 γραμμάρια χοιρινός κιμ...
Χοιρινό στη γάστρα με μέλι και μουστάρδα
Για 6 άτομα Ετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 120 λεπτά Υλικά - 1+½ κιλό χοιρινό μπούτι - 5 σκελίδες σκόρδου - 2 κλωνάρια δενδρολίβανο ...
Παγωτό τηγανητό σε μπισκοτένια κρούστα
Για 2 άτομα Ετοιμασία: 20 λεπτά (με επιπλέον αναμονή) Μαγείρεμα: 10 λεπτά Υλικά - Παγωτό βανίλια ή σοκολάτα - 2 αυγά - 1 βανίλια - 1 κο...
Μοσχαρίσιο συκώτι τηγανιά
Για 2 άτομα Ετοιμασία: 30 λεπτά Μαγείρεμα: 25 λεπτά Υλικά Για το συκώτι - 500 γραμμάρια συκώτι μοσχαρίσιο - 1 ξερό κρεμμύδι (σε ροδέλε...
Πασχαλινά αυγά
Ετοιμασία: 30 λεπτάΜαγείρεμα: 15 λεπτάΥλικά- Καλά βρασμένα αυγά (σφιχτά)- Κόλες γκοφρέ σε διάφορα χρώματα (κομμένες σε λωρίδες)- Ξίδι- Λάδι (για το γυ...
Χταποδάκι γιουβέτσι
Για 5-6 άτομαΕτοιμασία: 10 λεπτάΜαγείρεμα: 50 λεπτάΥλικά- 1 μεγάλο χταπόδι (ή πολλά μικρότερα)- Μισό φλιτζάνι ξίδι (κατά προτίμηση λευκό)- 3 μεγάλα φύ...
Κοτόπιτα με τραχανά
Για 16 κομμάτιαΕτοιμασία: 10 λεπτάΜαγείρεμα: 80 λεπτάΥλικά- 1 κιλό κοτόπουλο στήθος (κομμένο σε κυβάκια)- 1 πακέτο φύλλο χωριάτικο- 1 μεγάλο καρότο (κ...
Γίγαντες με μπίρα
Για 4-5 άτομαΕτοιμασία: 20 λεπτάΜαγείρεμα: 60 λεπτάΥλικά- 500 γραμμάρια φασόλια γίγαντες- 2 τριμμένες ώριμες ντομάτες- 1 κουταλιά πελτές- 1 ψιλοκομμέν...