Χιονούλες

Ετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 30 λεπτά Υλικά - 1 πακέτο φαρίνα - 1 ποτήρι καλαμποκέλαιο - 1 ποτήρι πορτοκαλάδα (με ανθρακικό) - Ινδική καρύδα (τριμ...

Γλυκιά κολοκυθόπιτα

Για 12 κομμάτια Ετοιμασία: 30 λεπτά Μαγείρεμα: 40 λεπτά Υλικά - 1 πακέτο φύλλο κρούστας (για πίτες) - 200 γραμμάρια βούτυρο (τύπου Βιτάμ) - 700 γρ...

Χοιρινό φιλέτο με κάστανα και μήλο

Για 2 άτομα Ετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 30+ λεπτά Υλικά - Μισό κιλό φιλέτα χοιρινού - 300 γραμμάρια κάστανα (καθαρισμένα ή όχι) - 1 ξινόμηλο - ...

Κατσικάκι με πατάτες στο φούρνο

Για 5-6 άτομα Ετοιμασία: 15 λεπτά Μαγείρεμα: 80+ λεπτά Υλικά - 2 κιλά κατσίκι - 1+½ κιλό πατάτες - Αλάτι και πιπέρι - Ελαιόλαδο - Μισό ποτήρι νερό...

Σκαλτσούνια με κόκκινο λουκούμι

Για 25+ κομμάτια (αναλόγως τα μεγέθη) Ετοιμασία: 30 λεπτά Μαγείρεμα: 30 λεπτά Υλικά - 1 φλιτζάνι κρασί ρετσίνα - 2 φλιτζάνια σπορέλαιο - 1 κουτα...

Μοσχαράκι με καρότα και πορτοκάλι

Για 5-6 άτομα Ετοιμασία: 10 λεπτά Μαγείρεμα: 90 λεπτά Υλικά - 1+½ κιλό μοσχαράκι (σε κομμάτια από κιλότο) - Μισό φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο...

Χριστουγεννιάτικος κορμός

Για 30+ κομμάτια Ετοιμασία: 120 λεπτά Μαγείρεμα: 40 λεπτά Υλικά Για το παντεσπάνι - 6 αυγά (χωρισμένα, κρόκοι και ασπράδια) - 100 γραμμάρια άσπρ...

Κουραμπιέδες με σοκολάτα

Για 40+ κομμάτια Ετοιμασία: 30 λεπτά Μαγείρεμα: 30+ λεπτά Υλικά - 1 κιλό φρέσκο βούτυρο - 3 κουταλάκια σούπας άχνη ζάχαρη - Κρόκος χτυπημένος απ...

Χριστουγεννιάτικη χήνα

Για 8 άτομα Ετοιμασία: 30 λεπτά Μαγείρεμα: 240 λεπτά Υλικά - 1 χήνα (3-4 κιλά) - 2 κουταλάκια σούπας ελαιόλαδο - 3 φύλλα δάφνης - Κλαδάκι θυμάρι ...

Χοιρινό με δαμάσκηνα και βερίκοκα

Για 10 άτομα Ετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 160 λεπτά Υλικά - 2 με 3 κιλά χοιρινό μπούτι (χωρίς κόκαλα) - 1 κούπα δαμάσκηνα (της συσκευασίας) - ...

Μπουτάκια λευκό στιφάδο

Για 3-4 άτομα Ετοιμασία: 10 λεπτά Μαγείρεμα: 60 λεπτά Υλικά - 6 μπούτια κοτόπουλο - 1+½ κιλό κρεμμυδάκια για στιφάδο - 3 σκελίδες σκόρδου - 1 κ...