Κοτοπρασόπιτα
Για 6-7 άτομα Ετοιμασία: 30 λεπτά Μαγείρεμα: 40 λεπτά Υλικά - 1.200 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου (χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλα) - 2 κουταλάκια σούπας...
Κρασάτος κόκορας
Για 6 άτομα Ετοιμασία: 15 λεπτά Μαγείρεμα: 70 λεπτά Υλικά - 1 μέτριος κόκορας (1.500 γραμμάρια) - 1 καρότο κομμένο (σε μικρούς κύβους) - Λίγο σέλιν...
Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας
Για 4 άτομα Ετοιμασία: 30 λεπτά Μαγείρεμα: 30 λεπτά Υλικά - 1 κιλό κιμάς μοσχαρίσιος - 1 ματσάκι μαϊντανός (ψιλοκομμένος) - 1 κουταλάκι σούπας δ...
Μπιφτέκια τόνου
Για 4 άτομα Ετοιμασία: 60+ λεπτά Μαγείρεμα: 15 λεπτά Υλικά - 750-800 γραμμάρια φιλέτο τόνου (ή σολομού) - 1 ξερό κρεμμύδι (στον τρίφτη) - 1 ασπρ...
Πίτσα σοκολάτα
Για 6+ κομμάτια Ετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 15 λεπτά Υλικά - 1 φακελάκι ξερή μαγιά - 250 ml χλιαρό νερό - 140 γραμμάρια αλεύρι (για όλες τις ...
Φαρφάλες με σπανάκι και φιστίκια
Για 2 άτομα Ετοιμασία: 15 λεπτά Μαγείρεμα: 30 λεπτά Υλικά - 250 γραμμάρια φαρφάλες (φιογκάκια) - Μισό κιλό σπανάκι - 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι - 4...
Αγκινάρες με κατσικάκι
Για 4 άτομα Ετοιμασία: 30 λεπτά Μαγείρεμα: 80 λεπτά Υλικά - 1 κιλό κατσικάκι χωρίς κόκαλα (σπάλα και μπούτι) - 7-8 αγκινάρες - 2-3 λεμόνια (χυμό...
Τάρτα τυριών
Για 8 κομμάτια Ετοιμασία: 30 λεπτά Μαγείρεμα: 50 λεπτά Υλικά Για τη ζύμη - 300 γραμμάρια αλεύρι (για όλες τις χρήσεις), ίσως και λίγο παραπάνω ...
Ζυμαρικά με τσορίθο
Για 2 άτομα Ετοιμασία: 5 λεπτά Μαγείρεμα: 45 λεπτά Υλικά - 2 ντομάτες - 1 σκελίδα σκόρδο (ψιλοκομμένη) - 1 ξερό κρεμμύδι (ψιλοκομμένο) - 7 φέτε...
Κοτόπουλο με γιαούρτι και κανέλα
Για 4 άτομα Ετοιμασία: 5 λεπτά Μαγείρεμα: 70 λεπτά Υλικά - 1 κοτόπουλο (5 μπουτάκια) - 1 ξερό κρεμμύδι (τριμμένο) - 2 σκελίδες σκόρδο (τριμμένες...
Τσιπούρα με σάλτσα κρασιού
Για 4 άτομα Ετοιμασία: 10 λεπτά Μαγείρεμα: 25 λεπτά Υλικά - 4 τσιπούρες - Χυμός και ξύσμα από λεμόνι - 4 κουταλιές ελαιόλαδο Για τη σάλτσα - 2...
Πατάτες ντοφινουάζ
Για 6-7 άτομα Ετοιμασία: 30 λεπτά Μαγείρεμα: 60 λεπτά Υλικά - 1+½-2 κιλά πατάτες (σε λεπτές ροδέλες) - 1 σκελίδα σκόρδου (κομμένη στη μέση) - 40...