Τυρόπιτα με κρεμμύδια και θυμάρι
Για ταψί 28-30 εκατοστά Ετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 50 λεπτά Υλικά - 2 φύλλα σφολιάτα - 1 κιλό ξερά κρεμμύδια (σε λεπτές φέτες) - 200 γραμμάρ...
Αρακάς με κοτόπουλο
Για 4 άτομα Ετοιμασία: 10 λεπτά Μαγείρεμα: 60 λεπτά Υλικά - 450 γραμμάρια αρακάς - 250-300 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου - 250 γραμμάρια σάλτσα ντομά...
Μπρέτσελ με κρέμα βανίλια
Για 10+ κομμάτια Ετοιμασία: 50 λεπτά Μαγείρεμα: 30 λεπτά Υλικά Για τη ζύμη - 500 γραμμάρια μαλακό αλεύρι - 200 ml χλιαρό γάλα - 75 γραμμάρια ζάχα...
Σολομός γιαχνί
Για 2 άτομα Ετοιμασία: 20 λεπτά Μαγείρεμα: 45 λεπτά (ή και λιγότερο, ανάλογα με τα λαχανικά) Υλικά - 4 φιλέτα σολομού - Πατάτες (όσες θέλουμε, κυδ...
Παστίτσιο της μαμάς
Για 12 άτομα Ετοιμασία: 30 λεπτά Μαγείρεμα: 60 λεπτά Υλικά - 700 γραμμάρια μοσχαρίσιος κιμάς - 500 γραμμάρια ζυμαρικά Νο 2 (χοντρά, για παστίτσιο...
Κατσικάκι μυρωδάτο
Για 4 άτομα Ετοιμασία: 40 λεπτά Μαγείρεμα: 90 λεπτά Υλικά - 1 κιλό κατσικίσιο κρέας σε κομμάτια (μπούτι ή πλάτη) - Ελαιόλαδο - Μαϊντανός (ψιλοκομμέ...
Τυροπιτάκια κουρού σπιτικά
Για 16 κομμάτια Ετοιμασία: 40 λεπτά Μαγείρεμα: 35 λεπτά Υλικά - 2 φλιτζάνια χλιαρό γάλα - 1 φλιτζάνι σπορέλαιο - 2 αυγά (το ασπράδι για τη ζύμη ...
Μάφινς με μπέικον και τυρί κρέμα
Για 13 μικρά Ετοιμασία: 10+ λεπτά Μαγείρεμα: 20 λεπτά Υλικά - 300 γραμμάρια αλεύρι (όλες οι χρήσεις) - 2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ - ¾ του μικ...
Καρμπονάρα ελληνική
Για 4 άτομα Ετοιμασία: 5 λεπτά Μαγείρεμα: 35 λεπτά Υλικά - 1 πακέτο σπαγγέτι (ή άλλο ζυμαρικό) - 6 χοντροκομμένες φέτες μπέικον - 450 γραμμάρια ...
Ριζότο με πιπεριές και ροκφόρ
Για 3-4 άτομα Ετοιμασία: 5 λεπτά Μαγείρεμα: 40 λεπτά Υλικά - 500 γραμμάρια ρύζι για ριζότο (arborio) - 1.200 ml ζωμός λαχανικών (ή κύβοι ζωμού αρ...
Μελιτζανόπιτα με φέτα και τραχανά
Για 12 άτομα Ετοιμασία: 30 λεπτά (χωρίς την αναμονή για τη ζύμη) Μαγείρεμα: 70 λεπτά Υλικά Για τη γέμιση - 5-6 μελιτζάνες (εξαρτάται από τα μεγέθ...
Σοκολατένιο ψωμί
Για 10 κομμάτια Ετοιμασία: Αρκετή αναμονή Μαγείρεμα: 50+ λεπτά Υλικά Για το φύλλο σοκολάτας - 20 γραμμάρια αλεύρι (όλες οι χρήσεις) - 50 γραμμάρ...