Κρασάτο κοτόπουλο με μανιτάρια
Για 4 άτομα Ετοιμασία: 5΄ Μαγείρεμα: 90΄ Υλικά - 1 μεγάλο κοτόπουλο κομμένο (σε μερίδες) - ¼ κούπας φρέσκα κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα) - 3 μεγάλες...
Η συνταγή της ημέρας
Για 4 άτομα Ετοιμασία: 5΄ Μαγείρεμα: 90΄ Υλικά - 1 μεγάλο κοτόπουλο κομμένο (σε μερίδες) - ¼ κούπας φρέσκα κρεμμυδάκια (ψιλοκομμένα) - 3 μεγάλες...
Για 20+ κομμάτια Ετοιμασία: 10΄ Μαγείρεμα: 80΄ Υλικά Για τη ζύμη - 1 (σχεδόν) κιλό αλεύρι (όλες οι χρήσεις) - 5 κουταλιές λάδι - Αλάτι, πιπέρι - Θυμά...
Για 4 άτομα Ετοιμασία: 20+΄ Μαγείρεμα: 30΄ Υλικά - 350 γρ. αρνίσιος κιμάς (ή ανάμεικτος, αρνί και μοσχάρι) - 1 κιλό ξερά κρεμμύδια (ψιλοκομμένα) - 4 π...
Για 10 κομμάτια Ετοιμασία: 30+΄ Μαγείρεμα: - Υλικά - 2 πακέτα μπισκότα, τριμμένα (τύπου Μιράντα) - 250 γρ. μαργαρίνη - 2 πακέτα ζελέ με γεύση λεμόν...
Για 4 άτομα Ετοιμασία: 30΄ Μαγείρεμα: 90΄ Υλικά - 1 μεσαίο λάχανο - 3 φλιτζ. τσαγιού κίτρινο ρύζι μπονέτ - 4 φρέσκα κρεμμυδάκια (σε μικρές ροδέλες) - ...
Για 10 άτομα Ετοιμασία: 20΄ Μαγείρεμα: 100΄ Υλικά - Παϊδάκια και 1-2 μπούτια κατσικιού (5 κιλά περίπου) - 1 κιλό πατάτες (σε κύβους) - ½ φλιτζ. τσ...
Για 4 άτομα Ετοιμασία: 5΄ Μαγείρεμα: 30+΄ Υλικά - 1 πακέτο ζυμαρικά (σπαγγέτι ή ότι άλλο) - 10 φιλέτα φρέσκιας σαρδέλας (μέτρια προς μεγάλα) - Αλεύ...
Για 6 άτομα Ετοιμασία: 10+΄ Μαγείρεμα: 45΄ Υλικά - 1 φύλλο σφολιάτας - 500 γρ. φρέσκα μανιτάρια - 150 γρ. μπέικον (σε φετούλες) - 2 πράσα (σε φετο...
Για 12 κομμάτια Ετοιμασία: 5΄ Μαγείρεμα: 40΄ Υλικά - 1 φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη - 5 αυγά - 1½ φλιτζ. τσαγιού αλεύρι - ½ φλιτζανάκι του καφέ κονιάκ (ή...
Για 4 άτομα Ετοιμασία: 5΄ Μαγείρεμα: 60΄ Υλικά - 4-5 μπούτια κοτόπουλου (μερίδες) - 1 φλιτζάνι χυμός πορτοκαλιού - 1 φλούδα από πορτοκάλι - 4-5 κο...
Για 16 κομμάτια Ετοιμασία: 15΄ Μαγείρεμα: 35΄ Υλικά - 180 γρ. βούτυρο - 250 γρ. σοκολάτα κουβερτούρα - 40 γρ. κακάο (άγλυκο) - 4 αυγά - 300 γρ. ζά...
Για 6 άτομα Ετοιμασία: 10΄ Μαγείρεμα: 60+΄ Υλικά - 1 με 1½ κιλό διάφορα ψάρια (σκορπιοί, πέρκες κλπ.) - 2-3 ξερά κρεμμύδια (χοντροκομμένα) - 1 κιλό...