Κουραμπιέδες κλασικοί
Για 60-70 κομμάτια Ετοιμασία: 20΄ Μαγείρεμα: 35΄ Υλικά - ¼ κιλού αμύγδαλο (καβουρντισμένο, χοντροκομμένο) - 1+½ με 2 φλιτζ. τσαγιού βούτυρο γάλακτος -...
Κόκορας πρωτογιάχνι
Για 4-5 άτομα Ετοιμασία: 10΄ Μαγείρεμα: 50+΄ Υλικά - 1 κόκορας (σε 4-5 μερίδες) - 4-5 ψιλοκομ. σκελίδες σκόρδου - 1 φλιτζ. σούπας ελαιόλαδο - 1 κιλό τ...
Καροτόσουπα βελουτέ με σκορδάτα κρουτόν
Για 3-4 άτομα Ετοιμασία: 5΄ Μαγείρεμα: 40΄ Υλικά - 7-8 καρότα (σε κυβάκια) - 2-3 πατάτες (σε κυβάκια) - 2 ξερά κρεμμύδια (σε κυβάκια) - 1 κόκκινη πιπε...